وأشارت الدراسة إلى أن مادة الكاتيشين والمواد المؤكسدة يقوم الجسم بامتصاصها أفضل فى الشاى المضاف إليه عصير الليمون الذى ثبت فاعليتها فى وقاية الجسم من أمراض عديدة.